“品日照茶香”系列報道之生態(tài)茶園飄香遠

3閱讀 2023-05-16 01:39 行業(yè)

一年茶事谷雨始，半城茶香迎客來。谷雨之后的巨峰鎮(zhèn)茶園里，一壟壟茶樹嫩芽吐翠、鮮綠欲滴，喜笑顏開的茶農們三五成群，在茶壟間穿梭，用靈巧的指尖與瘋長的茶芽賽跑。

“我們鋪設防草布、施海藻有機肥已經很多年了，統(tǒng)一進行茶園綠色防控，這是提高鮮葉品質和保證茶葉質量安全的前提，也是踐行日照綠茶‘谷雨工程’的關鍵舉措?！笨粗鴿M山茶色，負責茶園管理的劉國棟說。

與此同時，在茶香巨峰聯(lián)合社茶園示范區(qū)的數(shù)智平臺上，茶園的風速、光照強度、土壤墑情、空氣溫濕度等信息實時滾動著。這是巨峰鎮(zhèn)引進工業(yè)互聯(lián)網平臺，構建起的一套茶田環(huán)境、肥效、茶葉生產數(shù)據(jù)物聯(lián)網、可視化監(jiān)管系統(tǒng)。該平臺可以將農業(yè)物聯(lián)網、云服務、大數(shù)據(jù)分析相融合，對茶葉生產、經營進行更精細的管理，達到茶葉生產高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)和安全的目標。

而在不遠處的茶葉炒制車間里，縷縷茶香沁人心脾?！皬孽r葉到成茶，要經過6道工序，每一道工序都要遵循最嚴苛的標準，這也是日照綠茶甄選聯(lián)盟的要求?！比照毡滩ú铇I(yè)經理王慶說。

堅持綠色發(fā)展理念

用心呵護每一株茶樹、每一片茶葉

作為日照綠茶的核心產區(qū)

巨峰鎮(zhèn)的生態(tài)茶園是日照綠茶

天然、生態(tài)、有機的一個生動縮影

為推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，日照市委、市政府于2022年確定實施日照綠茶“谷雨工程”，聚力練內功、提品質、鑄品牌。為此，市農業(yè)農村部門推進落實“谷雨工程”系列組合舉措，成立日照綠茶臻選聯(lián)合會法人機構，設計了“日照綠茶”品牌系列新標識，并注冊“海曲雨青”品牌，制定了標準茶樣，推動全市茶產業(yè)高質量發(fā)展。

“谷雨工程”實施以來，我市新制定了7項團體標準；全面推行“春蟲秋防”和茶葉農資直營模式；在鮮葉交易市場推行“電子秤+POS機+惠農碼”交易，茶農憑碼出售，茶企憑碼收購，實名制閉環(huán)管理；聯(lián)合公安、市場監(jiān)管部門對茶園、交易市場、茶企實行“快檢+法檢”重點環(huán)節(jié)全覆蓋。

日照綠茶臻選聯(lián)合會目前共有10家發(fā)起單位，是從全市1000余家茶企中臻選的優(yōu)秀茶企。在全面執(zhí)行國家、省級茶葉標準的前提下，在產品質量、茶園生態(tài)、栽培管理、蟲害防治、越冬防護、加工、追溯等七個方面嚴格執(zhí)行高于國家標準的聯(lián)合會團體標準。旗下品牌由日照市茶葉科學研究院逐一賦碼背書，搭建茶葉生產可視化實時溯源系統(tǒng)，對茶葉生產加工全流程實行標準化管控。